Il prossimo 4 marzo, il Comune di Frosinone riceverà un riconoscimento da parte di Foodinsider per il notevole miglioramento della qualità del servizio mensa nelle scuole della città, gestito da Authentica S.p.A., con la seguente motivazione:
Per aver dimostrato che il cambiamento è possibile quando si sceglie di investire nella qualità della ristorazione scolastica, mettendo al centro la salute dei bambini e la varietà della dieta. Con un balzo straordinario di oltre 90 punti nella classifica Foodinsider, il Comune di Frosinone ha saputo ribaltare il proprio modello di refezione scolastica, adottando un approccio più consapevole e attento ai principi della salute e della nutrizione equilibrata. Per la capacità di ripensare il menù scolastico con una visione innovativa, per il coraggio di sperimentare e migliorare la qualità del cibo e l’equilibrio del menù conferiamo con grande apprezzamento questo riconoscimento al Comune di Frosinone, con l’auspicio che il suo esempio possa ispirare altre amministrazioni in tutta Italia.
Secondo il 9° Rating dei menu scolastici di Foodinsider, infatti, Frosinone si è distinta positivamente per la qualità della sua mensa scolastica, mostrando un notevole miglioramento rispetto agli anni precedenti:
L’Assessora Comunale Valentina Sementilli ha commentato “Questo risultato testimonia l’impegno dell’amministrazione comunale e del gestore Authentica nel garantire pasti sani, gustosi e sostenibili agli studenti. Per l’Amministrazione il tema della qualità del servizio di ristorazione rappresenta una priorità anche in termini di tutela della salute dei nostri ragazzi e di promozione di un’educazione alla sana alimentazione e a sani stili di vita. Siamo felici che la collaborazione con il gestore delle mense, che si è dimostrato un partner più che un semplice fornitore, abbia portato a questo riconoscimento che vogliamo condividere innanzitutto con i nostri giovani utenti e le loro famiglie”.
Il servizio di refezione scolastica a Frosinone si distingue per diversi aspetti innovativi:
Il Comune di Frosinone e Authentica si impegnano a proseguire su questa strada virtuosa, puntando a un’ulteriore crescita nella classifica nazionale e, soprattutto, a garantire pasti sempre più apprezzati e salutari per gli studenti della città.