AUTHENTICA è il terzo operatore nazionale per dimensione, nel campo della ristorazione collettiva, a capitale privato totalmente italiano.
L’ambito di attività comprende l’intero territorio nazionale oltre a una significativa presenza in zona EU ed extra EU.
Le sedi principali sono a Roma e Milano attraverso le quali viene coordinata l’attività che si svolge nelle altre sedi operative e in tutti i settori, sia in ambito pubblico che privato (scolastico, socio-assistenziale e sanitario, aziendale, militare, catering e banqueting, distributori automatici).
La storia dell’azienda ha radici profonde che risalgono ai primi anni ’90, un periodo in cui il panorama della ristorazione collettiva in Italia stava attraversando una fase di crescita e cambiamento significativi.
L’aggregazione di importanti aziende del settore è stata il punto di partenza di questa straordinaria avventura.
Un’unione che garantisce il miglior standard di eccellenza nella ristorazione collettiva.
L’obiettivo rimane quello di ispirare nei nostri clienti il valore più importante, la fiducia.
I nostri standard di qualità sono una costante, una promessa mantenuta nel tempo.
Il motto distintivo di AUTHENTICA è la buona ristorazione.
La buona ristorazione è un impegno quotidiano che non riguarda solo la qualità del cibo che serviamo, ma anche la dedizione con cui lo facciamo.
Siamo orgogliosi di essere il terzo operatore nazionale per dimensione a capitale privato totalmente italiano nel campo della ristorazione collettiva.
Il nostro obiettivo è sempre quello di superare le aspettative dei nostri clienti e fornire un servizio d’eccellenza ai nostri utenti.
Authentica si impegna a migliorare la vita di tutti, riducendo l’impatto delle proprie attività.
Collaboriamo con Regusto per combattere lo spreco alimentare e promuovere la sostenibilità, donando eccedenze alimentari a comunità bisognose.
Le nostre azioni, monitorate tramite la piattaforma di Regusto, ci permettono di misurare l’impatto positivo delle donazioni in termini di cibo offerto, emissioni di CO₂ ridotte e risorse naturali salvaguardate.
Trasformiamo gli sprechi in nuove opportunità, contribuendo a un futuro più sostenibile.
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